ドリームフーズの歩みをご紹介します。

昭和三十八年、彦根で開業した『麺類をかべ』がすべての始まりでした。
『野菜をより美味しく、よりたくさん食べられるちゃんぽんを作れないか。』

店主は熱い想いを胸に試行錯誤を重ね、和風出汁の風味と野菜の旨みが調和し、『和』の手法を用いて、あっさりしていても深い味わいのある魔法のスープが出来上がりました。 それは、それまでの常識を覆すちゃんぽんが完成した瞬間でもありました。

『麺類をかべ』で誕生した『和風ちゃんぽん』は滋賀県民に40年以上も愛され続け、遂に『近江ちゃんぽん』と称され、地元を代表する味として認知されるようになっています。