経営理念・行動指針

経営理念　～私たちの使命～

1.CS（顧客満足度）の追求

私たちは、お客様からいただく「ご馳走様」のお言葉だけでは満足しません。私達の使命は、お客様の期待を超える商品やサービスを提供することで、その満足度のレベルを「感謝」から「感心」へ高めること、そして最終的には「感動」のレベルまで高めることです。

2.ES（従業員満足度）の追求

私たちは、お客様が喜びを感じていただく時に共に喜びを感じます。当社社員は仕事にプライドを持ち、仕事を通じて人間的に成長することを生きがいとします。

ガイドライン　～行動指針～

私たちは、自らの使命を達成するために、外部環境の変化があろうとも、共通の価値基準を持ってぶれることなく行動してまいります。 その変わらぬ価値基準を、自らの行動への問いかけと言う形で、行動指針として定めました。

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  お客様に最大の満足を提供すること

  私たちは、味や価格だけでなくお客様へトータルでの「満足」を提供することを目標としています。
  私たちが目指すお店作りとは「空腹を満たす」「飲食を通じて心を満たす」ことが目的でお客様が来店される体感型飲食店舗です。

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  安心・安全な商品の提供すること

  健康や食材への関心の高まりから お客様が求める食への「安心・安全」の基準は日々高まる一方です。私たちはお客様の期待に応え、生活の一部である「食」に携わる責任を全うすることを第一に、 常に一定で高い水準の商品を提供するための努力を惜しみません。

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  地域に愛されるお店作りをすること

  私たちは流行(廃るもの)ではなく文化（残るもの）を創出します。 そのために常に目の前のお客様の声に耳を傾け、 ニーズにあった商品やサービスを提供していきます。 私たちは お客様に感動と元気を与える店作りを全社一丸となって進めてまいります。

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  目標達成のため努力すること

  私たちは、現状に満足せず常に課題を見つけ、改善策を模索します。 また、その「思考」を持つことが自体が大切であると考えています。 目に見える高い目標よりも、見えない課題の種を大切にします。 それが私たちの文化であり、目標達成の「近道」であると考えます。

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  立派な社会人になること

  職業を通して自己実現をすることが立派な社会人になることと考えます。 そのためには、常にチャレンジし続けること、また自己変革し続けなければなりません。どんなに高く、困難な目標も、それが当たり前だと思えば成し遂げられるものです。 職業を通して自らと向き合い、困難を乗り越える文化が私たちにはあります。